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【GAKU Izakaya 小酒館】失戀的健身男兒要喝酒

  

一禮拜大概有七天都在去健身的路上——原本只想減掉肥鮪魚肚的 Dodo 就像著了魔,瘋狂地進入健身練體領域長達一年以上。他說,契約的那天很重要,他想成為完美的男人,為了他愛的女人。這麼霸氣狂跩的總裁宣言,當然有八成是我編的,其他兩成是他心中的OS、我很明白從他流著汗的後腦勺看見了。我有電眼。

只不過,接機那天陽光耀眼,機場與女友再相逢的這日,卻是未來的永遠再見。姑且不論過程如何殘酷不仁、暴虐無道,總之,心碎需要酒精來縫補那些支離破碎,可不想從鮪魚肚進化成鯨魚肚的健身男兒如 Dodo ,卻還期待身心靈都能達到一種和諧平衡。(對,我們其他人都爆罵髒話了~

我詢問小精靈蔡蔡,這宇宙難題有解嗎?史懷哲跟南丁格爾會覺得 Dodo 還有救嗎?
蔡蔡轉身丟給我幾行資訊。
然後,五點下班,交到壞朋友的我們幾人就行動派的外出取材去了。 

#喝酒不用黑暗夜光的遮掩

雖然來得特早,但好處就是我們包下全店,全店只為我們。哈哈XD

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近信義路與光復南路的小巷裡,開著MAP導航才不會路過而錯過啊。(路痴憂心地再一次宣言)

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還要講究衣著的話未免也對失意的人太過苛刻!

樂GAKU 以懷舊的鎢絲燈泡、水管底座的圓桌、復古皮沙發、紅磚瓦牆與黑框玻璃隔門,抓出親和隨性的美式工業風格,氛圍粗獷明朗,很有歡迎一夥朋友齊聚的大方姿態,即使輕鬆的“無打扮衣著”也能適意融入其中。又,既然都要醉了,或坐或躺或痛哭也都是很合理的,這裡的桌距也夠寬敞,不會造成鄰座白眼問題。

我要為貼心的 樂GAKU 按十萬個讚~

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店內竟然還提供充電插座,分秒不能不上手遊解寶箱、採水果、捉動物跟做任務的我們真心覺得這太感人。

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#自然清爽的食物調性,佛心的老闆你不催酒嗎?

肥魯我等,說真的,害怕朋友脫單,更害怕朋友失戀。朋友脫單讓沒朋友的肥魯更沒朋友,朋友失戀讓有朋友的肥魯更肥魯,畢竟傷錢又增胖。到底要不要有朋友,到底繼不繼續肥魯,雞生蛋蛋生雞,肥魯我等覺得現實人生真的很難,難到又想上批踢踢悲憤了。哼。

不過肥魯不肥魯這個問題因為健身男兒 Dodo 與小精靈蔡蔡,竟然計算出最佳解了。

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詳細的菜單連結在此,沒有人可以比老闆拍得更好了。(明明就是懶得翻拍XD)

菜單連結請點我點我

#胡麻豆腐沙拉

老闆很自豪地表示這手工豆腐可是特別找師傅製作的,接著老闆會除去口感較不一致的腐皮,佐配新鮮的生菜番茄小黃瓜,最後淋上老闆自調胡麻醬汁,可以單吃各食材或拌勻吃,都有獨特之處。

英國人彼得吃下一口後表示,他要升天了。

這豆腐可不是像京都涓豆腐般特嫩豆腐,而是用細砂的顆粒質感帶出濃醇的豆香與厚實的口感,好吃,真的好吃。討厭火鍋豆腐的人快來嘗試看看、不會後悔的!難怪彼得發出喟嘆後用筷子進行猛烈攻擊。

這菜必須點!因為太清爽可口!因為整盤就用碗公裝非常容量!

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#魚子海膽

既歐洲又日式的食材會碰撞出什麼火花?看菜單的時候我們很茫然,見到實體後,我們都默默拿出手機喀擦好幾聲。

太好拍、太高上的料理感了!必須要打卡現一現所謂肥魯也有時尚品味!

日本產地的馬糞海膽以微鹹的魚子醬帶出香甜海味,再借清脆的日本山藥提供豐富的口感變化,小小一口,背後都要飛龍直上雲霄了。我們很仔細的一小口一小口啜咬,咀嚼的同時忍不住閉上眼,假裝自己並沒有月底趕案壓力。

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#炎物之羊肋條、豚霜降、雞腿肉、牛培根番茄卷

路上跑的能吃的估計都被張羅到這餐桌上了。哈!

老闆用鹽烤的料理方式、輕撒上自製椒鹽,讓每樣食材各顯本色。吃下口時,能感受到各式肉質所賦予的口感,例如雞腿肉,外皮焦脆而內在鮮嫩,例如豚霜降,爽脆Q彈。更重要的是,因為如此清淡不膩口的烹調手法,所以不用一口肉夾配一嘴飲料、讓重鹹醬料在嘴裡蔓延荒漠無水乾渴狀態。畢竟鹽分攝取過多、對身體可也會造成負擔的呀!

謝謝老闆,讓我們把口水花在閒談心事、道人長短的效用上。XD

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#樂見雞刺身

點菜之時,老闆極力陳述這雞來頭很大,乃台灣品牌桂丁雞是也。因為每隻雞都用穀物精心飼養,生長過程也需要嚴密的控管,所以才可生食。(請下料理東西軍音樂)

當然我們初聽之時,有如李組長般那眉頭都皺起好幾條,也懷疑點食之後可能要數隻玩真心話大冒險。但是耳根極度柔軟的我們還是禁不起誘惑的下了直達指令。還好想像與現實一樣豐滿,這菜色充分可在肥魯的臉書跟IG好好打卡並大肆炫耀啊。

外表面先經炙燒的生雞肉刺身以生蛋黃攪和後再伴著生洋蔥入口——不軟爛,比一般生魚片還要有實咬感,用淡鹹的醬油與冰鎮後的洋蔥引出雞肉的清甜,感覺真的很美好;又是一道玩弄口感的料理啊老闆~~

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#河豚一夜干

河豚一夜干也是遠從日本飄洋過海而來。因為是一夜干,烘烤過後的魚肉相當有彈性,筷子必須微用力方挾的斷。河豚肉有巴掌大,能咬下好幾口;肉質細緻不柴,還保有微微的海味。雪莉喜歡鹽烤的單純,彼得則努力點上芥末、享受嗆辣的快感。

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#炸物之炸牡蠣、炸魷魚喉、炸雞三角、日式炸雞

肥魯我十分認真地為每份炸物都拍下寫真,可回來整理照片才猛然發覺,這些炸物怎麼相似度有八七成像啊!?看來只能倚靠醬料這蛛絲馬跡方能辨識了~

海鮮類約莫搭配芥末,肉類則有味增醬或美乃滋提味。不過我們幾個基本上都不管不顧,愛怎麼沾就怎麼吃。附帶一提,老闆自製炸粉頗為特別,是台式炸粉的精神,但又有差別性的獨特。輕薄的粉皮被油炸得極香脆,緊裹在內頭的食材卻還鮮活著,像是軟嫩多汁的炸雞與牡蠣,或者是彈牙不韌的魷魚喉與三角骨。總之,很好味,很想請老闆快馬加鞭送上一壺啤酒~

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#炎物之絲瓜與煮物之紹興雞湯

有肉有菜有湯,才能美滿一頓餐食;所以我們又拿起菜單指指點點。澎湖絲瓜片切的很肉厚,燒烤的很適當,甜又水。紹興雞湯只捎帶酒香味而沒有酒澀味,要命的好喝,烹煮在裡頭的雞肉也只能繼續再用軟嫩二字形容。抱歉我的詞窮,但此時此刻,動嘴巴真的比較實際且必須啊~

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#雖然很想置入性行銷,但真的沒踩到雷

#唯一的不滿可能是老闆料理有才華人又帥氣

#肥魯無法承受

彼得說:『能知道自己吃下的是什麼,真好~』我們連吃食了好幾品,道道都評不了壞話,或許這就是背後的切要原因吧。

然後,怪罪於這酒館料理太可口,差點要忘記今天並非美食之旅、而應該是在輕食中暢飲啤酒、彌補卡路里差距的重點療傷行程啊!慶幸的是 Dodo 賁張的肌肉底下,胃腸也運動的很歡快,嘴巴或許來不及吐出沈沈的哀傷,卻取而代之吃入滿滿的美食,真是可喜可賀、可喜可賀啊~

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#用FUNNOW享優惠

然後,文章的最後,繼續置入非常重要的工商廣告:

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 // GAKU Izakaya 小酒館

Address 台北市大安區延吉街261-1號